Sorbete de Fresas

Ingredientes:

• 500 gr de fresas 
• 250 gr de azúcar
• 500 ml de agua
• zumo de medio limón

Preparación:
1) Lavar y quitar las hojas de las fresas.
2) En una olla con agua ponemos a hervir las fresas por 5 minutos y luego escurrirlas.
3) Triturar las fresas y pasarlas por un colador.

4) Almíbar para el sorbete: poner el medio litro de agua y el azúcar en un cazo a temperatura media para se disuelva. Remover sin parar y agregar el zumo de limón.

5) Después de 10 minutos añadir las fresas trituradas y mezclar bien.

6) Servirlo en un recipiente de cristal y llevarlo al congelador.

7) Cada media hora remover el sorbete para que no se congele hasta el momento de servirlo.

8) Por último, servir en vasos o copas y decorarlo con fresas.